Senin, 21 Mei 2012

kerajaan Majapahit

                                           Berdirinya Kerajaan Majapahit Ketika Singasari jatuh ke tangan Jayakatwang, Raden Wijaya (menantu Kertanegara) lari ke Madura. Atas bantuan Arya Wiraraja, ia diterima kembali dengan baik oleh Jayakatwang dan diberi sebidang tanah di Tarik (Mojokerto). Ketika tentara Kublai Khan menyerbu Singasari, Raden Wijaya berpura-pura membantu menyerang Jayakatwang. Namun, setelah Jayakatwang dibunuh, Raden Wijaya berbalik menyerang tentara Mongol dan berhasil mengusirnya. Setelah itu, Raden Wijaya mendirikan Kerajaan Majapahit (1293) dan menobatkan dirinya dengan gelar Sri Kertarajasa...

kerajaan sriwijaya

                                                                         Kerajaan Sriwijaya (atau juga disebut Srivijaya) adalah salah satu kemaharajaan maritim yang kuat di pulau Sumatera dan banyak memberi pengaruh di Nusantara dengan daerah kekuasaan membentang dari Kamboja, Thailand, Semenanjung Malaya, Sumatera, Jawa, Kalimantan, dan Sulawesi. Dalam bahasa Sansekerta,...

kerajaan mataram

SEJARAH MATARAM Kyai Ageng Pemanahan bergelar Kyai Ageng Mataram. Mataram adalah nama daerah yang dihadiahkan kepadanya oleh Sultan Sultan Hadiwijoyo, Sultan di Kerajaan Pajang. Karena Kyai Ageng Mataram bersama putranya Hangabehi Loring Pasar (Danang Sutowijoyo) telah dapat mengalahkan Raden Adipati Aryo Penangsang pada tahun 1527 M di Jipang Panolan.             Kyai Ageng Pemanahan selanjutnya minta ijin kepada Sultan untuk menempati daerah Mataram itu. Sultan Hadiwijoyo mengizinkan dan berpesan,” Seorang gadis dari Kalinyamat itu supaya diasuh dan dijaga baik-baik. Apalagi sudah dewasa hendaklah dibawa masuk ke Istana”.            ...

Rabu, 09 Mei 2012

perkhedel tuna

BAHAN 100 gr ikan tuna, kukus, haluskan 250 gr kentang, kupas, kukus haluskan 2 btg daun bawang, iris halus 50 gr buncis, bersihkan, iris tipis 3 btr telur 150 gr tepung roti minyak untuk menggoreng Haluskan: 2 siung bawang putih 4 bh bawang merah 1 sdt lada 1 sdt garam Pelengkap: Nasi Tumis sayuran Cara Membuat: Campur ikan tuna, kentang, buncis, dan bumbu halus aduk rata. Timbang adonan 50 gr, lalu bulatkan, agak pipih. Kerjakan sampai semua bahan selesai Celupkan perkedel ke dalam telur kocok. Lalu gulingkan dalam tepung roti. Panaskan minyak. Goreng perkedel sampai berwarna kuning kecokelatan. Sajikan perkedel tuna dengan pelengka...

Jumat, 04 Mei 2012

selendang mayang

Bahan: 60 gr tepung sagu aren 30 gr tepung beras 1/2 sdt garam 200 ml air daun suji 300 ml air Kuah: 500 ml santan 1/2 sdt garam 300 gr gula merah 150 ml air 3 lbr daun pandan Cara membuat: Bersihkan sagu aren dari kotorannya. Campur dengan tepung beras, garam, air daun suji, dan air biasa. Masak sambil terus diaduk sampai adonan menggumpal dan mengkilat. Angkat lalu tuang di atas loyang, ratakan. Setelah dingin dan membeku, potong-potong sesuai selera. Buat kuah: didihkan santan bersama garam sampai mendidih. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat, sisihkan. Rebus gula merah, air, dan daun pandan sampai gula hancur. Angkat lalu saring. Taruh dalam gelas potongan selendang mayang bersama sirop gula merah dan santan. Tambahkan es...

spaghetti

BAHAN-BAHAN : 250 gram spaghetti Kuah : 2 sdm minyak goreng 2 batang serai, memarkan 6 lembar daun jeruk 4 cm jahe memarkan 750 ml santan dari 1 butir kelapa 1 batang kecombrang, iris 200 gram udang sedang 200 gram daging kakap, potong dadu 250 gram cumi, potong bentuk cincin 200 gram jamur kancing segar, belah dua 1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk 2 sdm kecap ikan 2 sdm air jeruk nipis 50 gram bumbu kare basah Haluskan : 8 buah cabai merah besar 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih Pelengkap : daun ketumbar CARA MEMASAK / MEMBUAT : 1. Spaghetti rebus matang, angkat, tiriskan. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kare, serai, daun jeruk dan jahe, aduk rata. Masukkan santan...

sate madura

Sate Ayam Madura cukup terkenal di daerah saya. Saat membakar sate ini, jangan menaruh potongan daging ayam yang ditusuk terlalu banyak dalam rak panggangan, agar matangnya seragam. Resep Bahan Sate Ayam Madura : ayam 1 kg, buang kulit dan tulangnya kecap manis 150 ml jeruk limau 2 buah tusuk sate 40 buah Resep Bumbu Kacang Sate Ayam Madura : kacang tanah 250 gram, goreng bawang putih 4 siung bawang merah 5 butir cabe merah 2 buah air 500 ml daun jeruk 2 lembar garam secukupnya kecap manis 100 ...

Rabu, 02 Mei 2012

Gado-gado

Gado-gado Gado-gado Pembuatan gado-gado sedang dipersiapkan. Gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburkan bawang goreng. Sedikit emping goreng atau kerupuk (ada juga yang memakai kerupuk udang) juga ditambahkan. Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu/saus kacang, tapi juga dapat dimakan beserta nasi putih atau kadang-kadang juga disajikan dengan lontong. Bahan-bahan Sayuran Sayur-sayuran yang sering digunakan dapat bervariasi, walau sayuran yang biasa digunakan adalah: Sayuran...

bakso

Wisata Kuliner Bakso Malang March 25, 2012 · by malangmobi · in Kuliner Malang Malang tak pernah kehabisan makanan favorit kuliner malang untuk disajikan. Salah satu yang paling terkenal dan bahkan menjadi legenda kuliner Indonesia adalah Bakso Malang. Berikut Wisata Kuliner Bakso Malang dimulai: Bagi yang makanan favoritnya Bakso Malang (Baso Malang) tentunya kalo lagi ke Malang pingin nyobain rasa khas Bakso Malang yang uenak tenan. Kudapan ini memang sudah terkenal sejak lama dan punya banyak inovasi pada penyajiannya. Selain yang rasa original, sekarang ada juga Bakso Bakar yang tak kalah terkenal. Oke, untuk lebih mengenal dimana aja tempat-tempat asli Bakso Malang berada, mari kita mulai wisata kuliner khusus kita kali ini....

rendang padang

Bahan: 1 ½ kilo daging sapi 12 gelas santan dari 3 butir kelapa 2 biji asam kandis 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk purut Garam secukupnya Haluskan: 1 ons cabe merah 15 buah bawang merah 6 siung bawang putih 5 buah kemiri 2 cm jahe 3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja) Cara membuat: ~ Daging dipotong2 sesuai selera. ~ Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis. ~ Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan daging ~ Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan kecilkan apinya. Tips : - Sedikit tambahan untuk resep tsb (supaya lebih enak,boleh...

Rabu, 25 April 2012

ayam goreng kering

Resep ayam Goreng Kering Bahan : 1 ekor ayam kampung,dipotong 6 bagian2 lbr daun salam 6 lbr daun jeruk,dibuang tulangnya 4 batang serai,diambil putihnya,dimemarkan 750 ml air 1 ½ sdm air asam(dari 1 sdt asam jawa dan 2 ½ sdm air) Minyak untuk menggoreng Bumbu halus : 10 btr bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri,disangrai 2 cm jahe 2 cm lengkuas 3 cm kunyit,dibakar 2 sdt garam ½ sdt gula pasir Cara membuat : Rebus semua bahan dan bumbu halus sampai meresap dan kering. Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan sampai matang dan kerin...

rawon buntut

Bahan: 1 ekor buntut sapi, cuci, potong-potong 3 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 btg serai, memarkan 3 lbr daun jeruk 2 sdm minyak goreng untuk menumis Pelengkap: taoge kecil tempe goreng telur asin kerupuk udang sambal terasi Haluskan: 1 sdm ketumbar 7 bh kluwek, ambil isinya 5 bh kemiri 7 bh bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit 1 sdt garam Cara membuat: 1. Rebus buntut sampai empuk, tambahkan air panas bila belum empuk. 2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tambahkan daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Setelah bumbu matang, angkat, masukkan ke dalam rebusan buntut, didihkan. 3. Hidangkan rawon buntut dengan pelengkapny...

rawon empal

Bahan: 500 gram daging sapi tetelan ½ ruas lengkuas, memarkan 1 batang sereh, memarkan 3 lembar daun jeruk purut Minyak makan secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 5 buah kluwek, ambil isinya 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabe merah 1 cm jahe 1 cm ketumbar Garam secukupnya Asam jawa dan terasi sedikit Cara Membuat: Daging sapi dibersihkan, potong dadu Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, sereh daun jeruk hingga harum. Masukkan daging, tambahkan air 1 ½ liter. Masak terus sampai daging empuk dan bumbu meresap. Bila kuah berkurang, tambahkan sehingga tetap 1 ½ liter. Pelengkap: Nasi putih, empal daging, telur asin, kerupuk udang dan kecambah serta sambal...

rawon iga

Bahan: 750 gr daging iga sapi, potong serasi 8 buah kluwek, ambil isinya, rendam dalam air panas secukupnya 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah 1 1/2 sendok teh ketumbar 2 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 sendok makan garam 5 lembar daun jeruk 2 batang serai dimemarkan Minyak untuk menumis Bawang merah goreng secukupnya Cara Membuat: Rebus iga dalam air mendidih sampai empuk Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, jahe, kunyit, garam. Tumis bumbu halus daun jeruk, dan serai. Tuang bumbu ini ke dalam iga dan masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Sajikan panas dan taburi bawang merah gore...

tapak suci

Di Banjarnegara, Jawa Tengah, Kiyai Haji (K.H.) Syuhada pada tahun 1872 memiliki seorang putera yang diberi nama Ibrahim. Sejak kecil ia menerima ilmu pencak dari ayahnya. Ibrahim tumbuh menjadi Pendekar yang menguasai pencak ragawi dan batin / inti tetapi sekaligus Ulama yang menguasai banyak ilmu, kemudian berganti nama menjadi K.H. Busyro Syuhada. Pada awalnya K.H.Busyro Syuhada mempunyai 3 murid, yaitu : Achyat ( adik misan ), yang kemudian dikenal dengan K.H. Burhan M.Yasin ( adik kandung ), yang dikenal dengan K.H. Abu Amar Syuhada Soedirman, yang dikemudian hari mencapai pangkat Jenderal dan pendiri Tentara  Nasional Indonesia, bahkan bergelar Panglima Besar Soedirman. Pada tahun 1921 di Yogyakarta, bertemulah...

Minggu, 22 April 2012

silat tauhid indonesia

SEJARAH SILAT TAUHID INDONESIA Dasar Keilmuan (Rahasia dzikir) dalam Padepokan Ilmu Sujud Tenaga Dalam Silat Tauhid Indonesia (STI) berasal dari Rasulullah Muhammad SAW (Hadits Tabrani‑Baihaqi) sampai ke Sayyidina Ali ‑ Syekh Abdul Qadir Jaelani ‑ Syekh Ahmad Al Falatil Bauni, sampai ke tangan Syekh Maulana Makdum Ibrahim atau dikenal sebagai Sunan Bonang. Oleh Sunan Bonang jurus‑jurusnya diciptakan beliau dari gerakan‑gerakan dasar tubuh yang disebut jurus Hija’iyah (Rahasia huruf‑huruf Al Qur’an) sekitar th. 1510 M. Secara turun‑temurun ilmu ini dipegang oleh Ki Ageng Tirtayasa (Banten) ‑ Syekh Yusuf (Cirebon) sampai pada seorang sufi di Linggajati – Cirebon, yang menjadi guru dari AR Gambang. Rahasia ilmu ini disebut...

SETIA HATI TERATE

Manusidapat dihancurkan, manusia dapat dimatikan tetapi manusia tidak dapat dikalahkan selama manusia itu masih setia kepada dirinya sendirinya ....Pencak Silat Persaudaraan Setia Hati TerateJiwa patriotisme yang tinggi ditunjukkan oleh Ki Hadjar Hardjo Oetomo, salah seorang Saudara Tertua Setia Hati, dengan bantuan teman-temannya dari Pilang Bango, Madiun dengan berani menghadang kereta api yang lewat membawa tentara Belanda atau mengangkut perbekalan militer. Penghadangan, pelemparan, dan perusakkan yang terjadi berulang-ulang sampai akhirnya ia ditangkap PID Belanda dan mendapat hukuman kurungan di penjara Cipinang dan dipindahkan ke Padang, Sumatera Barat. Setelah dibebaskan, Ki Hadjar Hardjo Oetomo yang telah mendirikan Setia...

pagar nusa

lambang besar pencak silat pagar nusa SEJARAH BERDIRINYA PAGAR NUSA. Jun 10th, 2008 | By admin | Category: Aliran Silat Visited 17273 times, 1 today [ in English ]. Jujur, ihlas, sportif, berani mengabdi, teguh pendirian, dan elegan. Pangkat-pangkat inilah yang layakPagar Nusa Cabang OPA.. 3. Medical First Responder. Search And Rescue. 30. PMI Cabang.. BASARNAS Pos SAR/KANSAR. 4. Basic Ropes. Prusicking & Rappelling. 30. Pramuka Kwarcab. OPA. 5. Navigasi DaratSEJARAH BERDIRINYA PAGARNUSA GASMI( Gerakan Aksi Silat Muslimin Indonesia) GASMI(Gerakan Aksi Silat Muslimin Indonesia) adalah perguruan pencak silat yang didikan oleh Gus maksum Jauhari(ponpes Lirboyo,Kediri). Awalnya GASMI di dirikan Lembaga ini berdiri...